11.07.2012

Вконтакте

Одноклассники

Адаптационные возможности человека зависят от стиля жизни

Реакция человека на повышение температуры зависит от адаптационных возможностей организма, - рассказывает доктор медицинских наук, профессор Института кардиологии АМН им. Стражеско Анатолий Дорогой. - Если они нормальные, то человек может и не почувствовать скачков температуры или отклонения будут незначительными. Когда же организм ослаблен, а у нас, к сожалению, много людей находится в таком состоянии, то они чувствуют слабость, вялость, наступает общее расслабление - и умственное, и мышечное. Хуже тем, кто имеет определенные болезни. Плохо переносят жару люди, в которых перепады давления: у гипертоников может быть гипертонический криз, у гипотоников давление еще больше упускается. В жаркую погоду количество обращений к врачам резко возрастает.

Таблетки, которая повысила адаптационные возможности организма, как говорит Анатолий Петрович, нет. Все зависит от стиля жизни, это многократная процедура: нужно рационально питаться, много двигаться, ложиться спать не когда вздумается, а после захода солнца, и просыпаться после восхода подобное. Впрочем облегчить себе жизнь в жару, свести риски к минимуму, по словам профессора, можно. Для этого необходимо пить много жидкости маленькими глоточками. Тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания, также. Нельзя доводить организм до ощущения жажды. Большая часть воды при высоких температурах выводится из организма не через почки, а через кожу. Пить надо часто, лучше чай с лимоном, компот из фруктов, компот, морс.

В обеденную пору всем без исключения стоит вздремнуть, прежде пожилым людям, детям и больным. Это поможет наладить биологический компьютер организма, поскольку за 16 часов (столько длится активность человека) он розбалансовуеться и не выдерживает нагрузки.

Часто люди, которые длительное время принимали лекарства, делают себе перерыв и отказываются от них. Этого делать нельзя. Некоторым больным в жаркую погоду даже следует увеличить дозу, но это нужно согласовать с врачом.

Очень важно ограничить физические нагрузки, поскольку в мышцах, которые работают, образуется много тепла. В такой период важен эмоциональный комфорт, потому что во время стресса организм также вырабатывает много тепла. Прежде чем волноваться по той или иной причине, следует подумать, стоит ли эта проблема ваших переживаний, ведь они ускоряют свертываемость крови и риск внезапной смерти.

Обратите внимание на одежду. Он должен быть из натуральных тканей, легкий, который проветривается, чтобы не мешал испарению воды и потере тепла. Лучше - хлопчатобумажный костюм, который не облегает тело. Шляпки, платки понадобятся всем, особенно тем, кто много времени находится под открытым небом.

Становимся вегетарианцами

Когда температура приближается к 30 градусов, стоит пересмотреть свой рацион и исключить из него белковую пищу (мясо, рыбу, птицу), - говорит диетолог, врач высшей категории Борис Скачко. - Яйца и молочные продукты можно оставить, поскольку они не ускоряют обмена веществ и не согревают. А когда столбик термометра поднимется выше как 33 градуса, тогда стоит отказаться и от яиц. При такой температуре надо перейти на вегетарианский рацион: фрукты, овощи, ягоды. Ягоды - особенно, поскольку они снабжают организм влагой, что способствует охлаждению.

Борис Глебович советует в жаркие дни отказаться от любых иммуностимуляторов - настоек женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой, лимонника китайского и др.. А также от кофе, поскольку кофеин повышает обмен веществ.

В жару для охлаждения организма следует пить горячий чай с лимоном. После одного чашки вы не почувствуете желаемого эффекта, после второго тоже, а вот после третьего состоится мощное потоотделение, организм охладится, и в 30-градусную жару вы будете чувствовать так, будто за окном всего 20-22°. Тратятся калории, исходит тепло. Не нужно пить чай тем, кто не знает, как избавиться кофеина. Если человек в жару выпил чай с кофеином, у нее, с одной стороны, вода испаряется и продолжается охлаждение, с другой - кофеин ускоряет обмен веществ, и организм перегревается. Поэтому, заваривая чай, обязательно положите в чайник немного соды.

Пивом, как утверждает Борис Глебович, утолить жажду очень сложно. Ведь оно значительно увеличивает образование мочи, что также способствует сгущению крови. А наличие «быстрых» калорий в спирте еще и повышает образование тепла.

Когда виртуальные игры полезны

Высокую температуру очень плохо переносят дети. Они становятся вялыми, раздражительными, отказываются от еды, часто подхватывают различные недуги. Как им помочь?

Дети тяжело переносят жару, потому что они очень подвижны, не могут усидеть на месте, поэтому легко и быстро перегреваются, - отмечает в. о. главного педиатра Львова Вера Капрусь. - В детском организме очень много воды (чем человек моложе, тем ее больше). Поэтому нужно больше влаги для компенсации потерь. Важно, чтобы родители контролировали, сколько жидкости выпивает сын или дочь. Если они пьют мало, следует подумать, чем наводнить их организм. В жаркие дни детям надо давать компот, сок, компот, много фруктов, ягод.

Дети не могут усидеть на месте. Поскольку при физических нагрузках (бег, прыжки и т.д.) производится тепло, стоит придумать для них менее подвижные игры. Это тот случай, когда можно позволить непопулярный метод проведения досуга, например, посмотреть мультики, посидеть за компьютером, но в пределах дозволенного. Пусть играют в виртуальные игры, чем реальные. В прохладной комнате более комфортные для них условия, чем на улице, потому что на открытом пространстве дети могут получить и тепловой удар, и солнечный. На улицу детям надевать легкую одежду и обязательно шляпка, платок.

Кондиционер - не панацея

Сейчас во многих квартирах, офисах есть кондиционеры, спасающие от душного воздуха. Но одновременно люди жалуются, что они при включенных электрических охладителях часто болеют ангинами, ОРВИ, даже воспалением легких. И врачи не советуют прибегать к нему по двум главным причинам.

Первая. Кондиционеры в жаркие дни наставляют на очень низкую температуру. Есть диапазон теплового комфорта: от 18-ти до 24 градусов. Все пытаются поставить на 18°, не зная, что этим только вредят себе. Когда за окном 32° С и выше, а на солнце еще больше, то при очень большой разнице температур дыхательная система не выдерживает. Поэтому наставлять кондиционер надо на такую температуру, чтобы контраст с той, что за окном, был не слишком большой, то есть на 24 градуса. Вторая причина - кондиционер сушит воздух, поэтому у людей пересыхают слизистые, поскольку при невысокой температуре не хочется пить, и легкие быстро высыхают, в бронхах развивается пневмония. Поэтому при включенном кондиционере обязательно нужно много пить, даже если не чувствуете жажды. Но чистую воду, поскольку она увеличивает вязкость крови, а чай, соки, компоты, есть борщи, супы и т.д..

Как же спасаться в душной квартире? Медики советуют пустить в ванну воду, накрапывать в нее несколько капель эвкалиптового или облепихового масла или влить немного отвара липового цвета или любых других трав, намочить в этой воде одеяло и повесить на входную или балконную дверь. А в комнате в то время открыть форточку и сделать небольшой сквозняк. Движение воздуха и ароматерапия помогут легче дышать.

В жаркие дни на работу или с нее лучше ходить пешком. Потому поездка в транспорте - это риск: в салоне обычно хватает воздуха. К тому же одни пассажиры просят открыть окна, люки, другие, наоборот, требуют их закрыть, потому потное тело легко подхватывает болезни.

И одно, и другое не в пользу пассажирам. Поскольку при открытых окнах можно подхватить менингит, радикулит, в лучшем случае - насморк. А при закрытых - нехватки воздуха пассажиры могут потерять сознание. Поэтому когда в жару все-таки приходится ездить, окна стоит открывать. Тела пассажиров испаряют влагу, и создается повышенная влажность в замкнутом пространстве. А это сразу увеличивает нагрузку на сердце, сосуды у всех людей без исключения. В таких ситуациях часто возникают инфаркты и инсульты. Поэтому запаситесь салфетками, чтобы вспотевший лоб не было мокрым. А тем, кто боится сквозняков, следует поменяться местами с теми пассажирами, кто предпочитает глотку свежего воздуха.

Чтобы не было отеков, за один раз выпивайте около 100−150 мл воды. Ешьте небольшими порциями, 5−6 раз в день (на самом деле, так нужно стараться делать всегда).

ешьте Острую пищу

Ешьте острую пищу, она стимулирует потоотделение, которое в свою очередь является естественным охлаждением организма. Именно поэтому в жарких странах такая острая кухня.

Не включайте плиту

Старайтесь много не готовить на плите и особенно в духовке. Так вы нагреваете и без того душную квартиру. Замените горячие блюда салатами и холодными супами.

Забудьте об алкоголе

Он обезвоживает организм и повышает давление, а также сократите количество кофе и других напитков, которые тонизируют организм.

Охлаждайте напитки

Заверните их во влажное бумажное полотенце и поставьте в холодильник. Они остынут за 10 минут. Если есть место, поставьте в холодильник и стаканы, и тарелки. Они тоже будут прохладными.

Запаситесь холодной водой

Чтобы всегда иметь в запасе холодную воду, возьмите пару пустых бутылок, заполните их водой до половины и положите в морозильную камеру. Когда вам понадобится холодная вода — достаньте замороженную бутылке и добавьте в нее воды.

Храните лосьоны и кремы в холодильнике

Купите гель с алоэ вера, который увлажняет и успокаивает кожу. Заморозьте его в формочках для льда, чтобы охлаждать тело.

если нет кондиционера

Поставьте миску со льдом перед вентилятором и включите, чтобы вентилятор дул на лед. Воздух в комнате будет охлаждаться.

Темные шторы, жалюзи или экраны на окна

Если окна затемнены, то температура в комнате, естественно, будет ниже. Не открывайте шторы, когда уходите из дома, чтобы помещение не нагревалось во время вашего отсутствия.

берите с собой бутылку с распылителем

Чтобы освежать лицо и руки на улице, можно купить термальную воду в баллоне или носить с собой пульверизатор с водой. Чтобы вода в бутылке оставалась дольше прохладной, добавьте в нее несколько кубиков льда. Вместо воды можно использовать и зеленый чай.

Кладите белье и одежду в холодильник

Перед тем, как ложиться спать, охладите постельное белье в холодильнике, положив его в пакет и убрав на полку. Тоже самое можно сделать и с джинсами, и с юбками и футболками.

Положите на плечи и шею мокрую ткань

Намочите любую ткань: платок, марлю, полотенце для рук холодной водой и положите на шею и плечи. Это очень хорошо помогает снизить температуру тела и чувствовать себя комфортнее.

Охлаждайте запястья

Также можно мочить запястья каждые пару часов, подставив их под струю холодной воды и подержав в течение 10 секунд.

И ноги

Или опустить ноги в тазик с холодной водой и кусочками льда.

Думайте о зиме

И почаще думайте о холодном времени года. Представляйте себе снег, ледяные айсберги и полярных медведей. Это тоже помогает.

Большую часть года мы с нетерпением ждем наступления теплого сезона, и вот, наконец, наступает долгожданное лето и одновременно с ним – жара… Воздух делается вязким и густым, и мы таем под палящими солнечными лучами подобно мороженому, а спастись от постоянной жажды становится невозможно. В такие дни многие вспоминают следующие строки Пушкина: «Ох, лето красное! Любил бы я тебя, Когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи…». Гораздо легче перенести жару, если Вы находитесь на отдыхе – можно отправиться купаться на речку или проводить жаркие летние дни в тени леса или парка, а можно просто отдыхать под кондиционером или вентилятором. Хуже всего приходится тем, кто в такую погоду вынужден трудиться – ведь жара угнетает все функции организма, и он просто отказывается работать. Постарайтесь применить приведенные ниже рекомендации относительно того, как легче перенести жару, – и непременно наступит долгожданное облегчение. В данной статье речь пойдет о том, как спастись от жары в домашних условиях, в автомобиле и в офисе .

Как легче перенести жару дома?
В последнее время все чаще можно услышать отрицательное мнение в отношении использования кондиционеров: помимо того, что кондиционеры сами по себе – дорогое удовольствие, они еще и расходуют слишком много электроэнергии, а также вредны для здоровья – сушат воздух, в них накапливается много болезнетворных бактерий и пыли и т.д. Использовать дома кондиционер или нет, каждый пусть решает самостоятельно, однако, без кондиционера вполне можно жить. Человечество обходилось без кондиционеров тысячи лет, а многие люди и сейчас продолжают обходиться. Заменить кондиционер вполне способен обычный вентилятор. Напротив вентилятора или под ним расположите тарелку со льдом, либо бутылки с водой, замороженные в холодильнике. Направьте струю воздуха от пропеллера вентилятора под таким углом, чтобы этот воздух обдувал лед. Таким образом Вы получите полноценную замену кондиционера – помещение начнет охлаждаться потоком прохладного воздуха.

Для того, чтобы легче перенести жару, находясь дома, в первую очередь нужно уделить внимание окнам. Если повесить на них шторы или жалюзи, одно только это может понизить температуру внутри помещения на величину от трех до десяти градусов. Также спастись от жары Вам поможет светоотражающая пленка, пришитая к шторам или наклеенная на окна на время летнего периода. Стоит такая пленка дешево, а пользу приносит значительную. Поздно вечером и рано утром хорошо проветривайте помещение, а на день все окна плотно закрывайте. Ночью спать желательно с открытыми настежь окнами и балконом. Можно на ночь завешивать балконную дверь и открытые окна мокрыми простынями. Такая мера не только защитит Вас от мух и комаров, но и позволит дополнительно охладить воздух в квартире.

Легче перенести жару помогает регулярный прием теплого душа с температурой воды не ниже 20°C. После горячего душа возникает ощущение, что температура воздуха ниже, чем в действительности. В дополнение к этому, душ увлажняет кожу, что в период сильной жары очень полезно. Если переносить жару становится совсем трудно – спастись от нее поможет влажное полотенце, обернутое вокруг шеи или головы.
Обычно, когда Вам жарко, то есть не хочется. Это нормальная реакция человеческой физиологии на жару. Перекусить можно овощами и фруктами, а ещё – холодными закусками. Постарайтесь не использовать духовку и плиту – питайтесь продуктами, не требующими приготовления. Самый лучший способ освежиться – употреблять различные напитки с добавлением льда или просто воду из холодильника. Только пить нужно очень маленькими глотками – это позволит, во-первых, не застудить горло и, во-вторых, избежать слишком обильного потоотделения.

Обязательно избавьтесь от старых ламп накаливания и поменяйте их на энергосберегающие – флуоресцентные или светодиодные. Кроме прямого своего предназначения (экономии электроэнергии), энергосберегающие лампы вырабатывают на восемьдесят процентов меньше тепловой энергии, чем лампы накаливания.

Регулярно поливайте комнатные растения. Они освежают воздух в помещении и дают возможность легче перенести сильную жару.

Когда от духоты и жары Вам трудно уснуть, то за два-три часа до отхода ко сну соберите в полиэтиленовый пакет постельное белье, и поместите этот пакет в холодильник. Конечно, со временем постель всё равно будет нагреваться, но процесс засыпания станет намного приятнее. Кстати, при выборе постельного белья на летний период следует отдать предпочтение предметам из натуральных и легких тканей.

Ночью поставьте рядом с постелью бутылку, наполненную ледяной водой, для того чтобы у Вас была возможность сделать глоток воды или смочить лицо, не поднимаясь с кровати.

Понаблюдайте за домашними животными – в жару они малоподвижны. Нам следует брать с них пример – делать основную массу своих дел поздно вечером, когда жара спадет, или рано утром, пока еще не жарко, а днем при максимальной температуре ограничить свою активность.

Как легче перенести жару в машине?

Чем Ваш автомобиль чище, тем лучше отражаются от него палящие солнечные лучи. Поэтому нужно почаще мыть и полировать свою машину.
Желательно приобрести специальный морозильник, предназначенный для автомобиля. Это позволит Вам всегда иметь под рукой холодную воду и кубики льда.

На все окна машины надо прикрепить на присосках солнцезащитные шторки. Это снизит температуру воздуха внутри автомобиля на 5-7°C.

При установке отражающего экрана, его нужно располагать снаружи (края зажать в двери). Если экран установлен внутри, то тепловая энергия, отраженная им, останется в салоне автомобиля.

Для того, чтобы в автомобиле стало прохладнее, на заднем сиденье разместите пластиковые бутылки или грелки со льдом.

Спастись от жары в автомобиле помогут эфирные масла хвойных растений, которые дают при вдыхании бодрящий и охлаждающий эффект.

Как спастись от жары на работе?

Нужно правильно одеваться! Гораздо легче жара переносится в одежде из натуральных тканей. Одежда, предназначенная для сезона жары, должна быть светлых тонов и достаточно просторной. Старайтесь свести к минимуму применение антиперспирантов, кремов и макияжа.

Если Вам предстоит долго добираться до места работы, нужно заранее запастись охлажденной водой. С этой целью следует поместить в морозильник на ночь бутылку с водой. Когда Вы извлечете бутылку из холодильника, вода начнет постепенно оттаивать, и Вы сможете долго пить холодную воду, хотя и понемногу. Не забудьте взять с собой платок и веер. Платок можно намочить водой и увлажнить кожу с его помощью. А если Вам будет слишком душно, Ваше состояние поможет облегчить ветерок от веера.

На работе постарайтесь переделать все самые важные и ответственные задания в начале дня, пока не наступил самый пик жары. Потом будет гораздо труднее и двигаться, и соображать.

Во время обеда откажитесь от любой тяжелой еды, постарайтесь ограничиться легким овощным салатиком или фруктами. Вместо кофе лучше выпить зеленый чай.

Приобретите маленький пульверизатор и регулярно увлажняйте им лицо, руки и воздух вокруг себя. Очень хорошо, если в офисе есть растения с крупными листьями. Побрызгав на них водой из пульверизатора, можно долго наслаждаться свежестью и влажным прохладным воздухом в помещении. На рабочий стол желательно поставить маленький аквариум. Вода из аквариума будет испаряться, что освежит воздух вокруг Вашего рабочего места и поможет Вам легче перенести жару в офисе. Можно также посоветовать дополнительно разместить небольшой вентилятор под столом, чтобы он обдувал ноги.

Как легче перенести сильную жару? Общие рекомендации.
Нормальная температура человеческого организма составляет 36,6°C. При наступлении сильной жары человеческий организм, чтобы не перегреться, запускает процесс потоотделения. При потоотделении происходит испарение жидкости и, благодаря этому, охлаждается кожный покров. Однако, если жидкости в организме недостаточно, это чревато его перегревом. В результате перегрева организма могут проявиться такие неприятные последствия, как: учащение пульса, одышка, сухость кожи, усталость и сонливость. Самую большую опасность жара представляет для пожилых людей, пациентов, страдающих , а также заболеваниями почек и легких.

Самое первостепенное, о чем нужно позаботиться в период сильной жары, – это защита головы от солнечного излучения. Чтобы не получить солнечный удар, в обязательном порядке надевайте головной убор. Очень желательно, чтобы летний головной убор был сделан из натуральных материалов. Чтобы обезопасить себя от интенсивного солнечного излучения во время летней жары необходимо помимо головного убора носить темные очки, а участки кожи, незащищенные одеждой, нужно смазывать солнцезащитным кремом.

Выходя из дома, не забудьте взять с собой зонтик. Этот предмет может пригодиться Вам в любом случае – в дождь он не даст промокнуть, а в жару – создаст тень. Коренные жители жарких стран – большие любители прятаться от лучей палящего светила под зонтиками. Наши же соотечественники почему-то используют зонты только для защиты от дождя. Итак, если нет никакой возможности отказаться от пребывания на улице во время дневного пика жары, или если Вам предстоит долго идти под палящим солнцем, не стесняйтесь воспользоваться зонтиком. Разумеется, у зонта есть свои недостатки: он занимает руки, его трудно применять при походах по горам или каким-нибудь другим труднодоступным местам, он может мешать, если Вы спешите или находитесь в толпе… Тем не менее, во всех остальных случаях отказываться от использования зонта не стоит, главное, чтобы летний зонтик был лёгким, светлым и не отягощал Вас во время пребывания на улице. Существуют также совсем экзотические варианты летних зонтов – когда зонтик держится на голове подобно строительной каске. Говорят, что это очень удобно. Хотя выглядит это, вежливо говоря, необычно…

Чтобы легче переносить жару жажду нужно утолять правильно. Взрослому человеку при температуре более 30°C нужно потреблять не меньше трех литров воды в день. Эта норма является минимумом, который позволит организму восстановить потерю жидкости и минеральных веществ. Для поддержания водного баланса врачи рекомендуют пить до наступления момента, когда Вы почувствуете жажду. Желательно постоянно держать наготове бутылочку, наполненную водой, и помещать ее на видное место, чтобы помнить о регулярном пополнении запасов воды. При физических нагрузках в период сильной жары для предотвращения обезвоживания пить небольшие порции воды нужно до, во время и сразу после них.
В жару с потом наш организм теряет много минеральных веществ и электролитов, необходимых для его нормального функционирования. Поэтому предпочтение следует отдать жесткой воде, в которой такие вещества содержатся в больших количествах. Очень хорошо утоляет жажду, а кроме того снимает сонливость и вялость, вода с лимонным соком. Также спастись от жажды при жаре хорошо помогают натуральные несладкие соки. Особого внимания в жару заслуживает такой напиток как зеленый горячий чай (без сахара) – он и жажду прекрасно утоляет, и здоровью в целом приносит неоценимую пользу. Также в жару хорошо пить минеральные воды, несладкие компоты, квас.

Квас. Помимо того, что квас в жару прекрасно утоляет жажду, он способен в некоторой степени снимать усталость. Также квас обладает целым букетом лечебных свойств. Этот напиток содержит микроэлементы и витамины в огромном количестве, а также более 10 аминокислот, из которых 8 являются незаменимыми. Ещё квас имеет бактерицидные свойства. В жару, когда болезнетворные микроорганизмы усиленно размножаются, это свойство кваса является особенно актуальным.

Кроме того, не забывайте, что пополнить водные запасы организма помогает употребление в пищу фруктов и овощей, содержащих значительный процент воды (помидоров, огурцов, арбузов). Хурма, бананы, а также все овощи и фрукты зеленого и белого цветов вызывают охлаждающий эффект. Употребляя их в пищу, Вы не только избавитесь от жажды, но и пополните резервы организма минералами и витаминами.

А вот от кофе, других напитков, содержащих кофеин, спиртных напитков, охлажденных сладких напитков (вроде фанты, колы, пепси, спрайта и тому подобного) в жару лучше воздержаться. Они не могут принести ничего, кроме вреда: кофеин, алкоголь и сахар ускоряют обезвоживание, создают излишнюю нагрузку на сосуды. А ведь организму в разгар летней жары тяжело и без этой дополнительной нагрузки. Со спиртными напитками следует быть особенно осторожным. Как известно, алкоголь на жаре очень быстро «ударяет в голову», и привычная при нормальных температурах доза спиртного может привести к сильному опьянению. Можно ли вообще в жару пить алкогольные напитки? Врачи ответят категорическим отказом. Но их мнение вряд ли остановит любителей холодного пива! Итак, если Вы не можете себе представить, как без бокала холодного пива пережить знойный летний день, то следует остановить свой выбор на напитке не крепче 5 градусов.

Рацион питания человека оказывает значительное влияние на его способность переносить жару. Действие ферментов в человеческом организме в жару сильно замедляется. Люди интуитивно это чувствуют и перестают употреблять тяжелую, жирную, высококалорийную пищу. Многие временно переходят к вегетарианству даже помимо своей воли. И действительно, есть в жару почти не хочется! В разгар летней жары откажитесь от употребления соленой, жирной и горячей пищи. Сытные горячие супы на это время можно с успехом заменить такими легкими, нежирными жидкими блюдами как зеленый борщ, свекольник, окрошка. На десерт ешьте побольше фруктов и ягод. А вот всякие тортики, пирожные и подобные им «вкусняшки» лучше совсем исключить из рациона на период летней жары и духоты. Из всего многообразия рецептов летней вегетарианской кухни можно выделить три блюда, которые идеально подходят для употребления в жару. Повседневное включение в рацион этих блюд позволит Вам перенести жару гораздо легче, а заодно и насытить полезными веществами свой организм. Имеются в виду следующие блюда: окрошка, смузи и смородина.

Окрошка является, по существу, холодным супом и представляет собой одно из самых известных блюд русской кухни. Название «окрошка» происходит от слова «крошить». Утверждают, что окрошка была изобретена волжскими бурлаками, которым в обязательном порядке выдавали квас во время обеда. Бурлакам пришло в голову добавлять в этот квас овощи, которые можно было собрать на огородах, для того, чтобы сделать полагающийся им напиток более питательным. Вскоре это блюдо стало настолько популярным, что многие трактиры включили его в свое меню. В состав традиционной окрошки входят зелень и овощи, которые нарезают мелкими кусочками и добавляют в квас. Как уже было отмечено, в жаркую погоду зелень и овощи – самые правильные продукты. Они насыщают организм влагой, минералами и витаминами, не оставляя при этом чувства тяжести. Овощи, предназначенные для изготовления окрошки, непременно должны быть совершенно свежими. О целебных свойствах кваса также уже было сказано выше. Сводить пользу окрошки на нет, добавляя в нее колбасу или сосиски, нецелесообразно. Если существует необходимость в дополнительных калориях и белке, можно добавить в окрошку сваренное вкрутую и мелко порезанное яйцо. Чтобы разнообразить свой рацион, можно делать это блюдо не только с квасом, но и на кисломолочных продуктах: молочной сыворотке, простокваше, айране, кефире и т.д.

Относительно истории происхождения смузи существует несколько версий. Самая красивая и романтичная история утверждает, что смузи придумали… (Нет, не волжские бурлаки! ) тихоокеанские сёрфингисты. Им пришлось по нраву, что смузи быстро восстанавливает силы и дает много энергии, при этом не оставляя никакой тяжести. Слово «смузи» произошло от английского «smooth», что означает «мягкий, приятный, однородный». Смузи является одновременно и напитком, и едой. Готовится это блюдо из ягод, фруктов или овощей с добавлением самых разнообразных ингредиентов: кефира, молока, йогурта, соков, мороженого, яиц, творога, какао, меда, сахара, сиропов, орехов, зеленого чая, минеральной воды, различных специй (корицы, мяты, имбиря, эстрагона и т. д.). В смузи из овощей часто добавляют зелень – укроп, петрушку, сельдерей и прочее. Готовить смузи возможно не только из свежих овощей, фруктов и ягод, но также и из замороженных. Затем все эти продукты измельчаются в блендере до состояния пюре, отчего и становятся такими мягкими, приятными и однородными. Смузи нужно съесть после приготовления сразу же, его нельзя делать впрок. Несомненно, смузи – очень здоровая еда: все витамины, минеральные вещества, клетчатка, которые были в свежих ингредиентах, сохраняются в смузи практически в неизменном виде. Это блюдо очищает организм от ядов и шлаков, помогает нормализовать пищеварение. Чтобы получить максимум пользы от этой еды, смузи следует есть очень медленно. Тогда самый сильный аппетит возможно удовлетворить всего одним стаканом. Вполне возможно в жаркий день заменить завтрак ягодным или фруктовым смузи, а обед или ужин – овощным.

Слово «смородина» ведет свое происхождение от древнеславянского «смородить», что означает «иметь сильный запах». Смородину без сомнения можно включить в число самых полезных продуктов. Ее многочисленные лечебные свойства используются, в том числе, при нарушении сердечного ритма, многих желудочно-кишечных заболеваниях. В жаркую погоду значительно , так и опасность расстройств желудка и кишечника. Поэтому целебные свойства смородины оказываются весьма востребованными и могут иметь большое значение в профилактике заболеваний, вызванных или спровоцированных жарой. Категорически не рекомендуется покупать мятую смородину – полезный сок из этих ягод уже вытек, а внутрь могли проникнуть болезнетворные бактерии. Также примите во внимание, что у смородины есть противопоказания: нельзя употреблять смородину при тромбофлебите, гепатитах, гастрите, повышенной кислотности, язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки!

Можно ли в жару есть мороженое? Мороженое представляет собой десерт, состоящий из молока, сахара, эмульгаторов и вкусовых добавок. В качестве добавок чаще всего используются ваниль, какао и разнообразные пряности. Мороженое содержит большое количество сахара, и его никак нельзя назвать сбалансированным продуктом. В связи с этим рекомендуется есть мороженое после основного приема пищи: в мозг уже поступили сигналы о сытости и, соответственно, снижается риск переедания. В жару мороженое следует потреблять с осторожностью по целому ряду причин. Во-первых, жажду мороженое утолить не может, как не может ее утолить и молоко. А кроме молока в мороженом присутствуют также жиры и разнообразные концентраты и красители. Организму, нуждающемуся в воде, легче от употребления всех этих веществ точно не станет! Во-вторых, именно по причине злоупотребления мороженым в жаркое время чаще всего случаются простудные заболевания в самом разгаре лета. В-третьих, в жару мороженое может причинить серьезный вред зубам (от перепада температур), особенно если запивать его горячими напитками (например, кофе). В-четвертых, многие производители для снижения себестоимости мороженого добавляют в него пальмовое масло вместо молочного жира. А оно, как известно, очень трудно усваивается и противопоказано лицам с заболеваниями желчного пузыря, поджелудочной железы и печени, а ещё маленьким детям. Вывод: летом мороженое есть можно и нужно, но только в меру и исключительно ради удовольствия, а не для облегчения своего состояния в жару.

Огромное значение во время жары имеет правильный выбор одежды. Она должна быть достаточно просторной, свободной и, главное, удобной. Предпочтение следует отдать одежде светлых тонов, изготовленной изо льна или хлопка. Откажитесь хотя бы на это время от одежды из синтетики. Такая одежда препятствует теплоотдаче и вызывает перегрев организма.

Самым главным критерием при выборе летней обуви является удобство. Хотя удобство обуви играет первостепенную роль в любой сезон, в жару оно становится особенно актуальным. К тому же летом мы, как правило, ходим пешком намного чаще, чем в любое другое время. Поэтому – поберегите себя и свои ноги. Насколько бы модной и красивой ни была Ваша обувь с высоким каблуком, пусть она «переждет» мучительный зной. В жаркие дни следует отдать предпочтение открытой обуви на плоской подошве или с небольшим каблуком. Идеальная для жары обувь – сандалии, босоножки, балетки, легкие замшевые или кожаные мокасины, которые можно носить без носков и т. д. Кроссовки – обувь практичная и удобная, но в сильную жару гораздо комфортнее Вы будете себя чувствовать в открытой обуви. Если же Вы совсем не можете представить своей жизни без кроссовок, постарайтесь выбрать легкие, «дышащие» варианты. Зачастую летом ноги нуждаются в особенной заботе о себе. У многих людей они часто распухают, становятся «чугунными», отекают в особенно жаркие дни. Если Вам знакома эта проблема, нелишним будет в конце дня применять ножные ванночки с морской солью или мятой в течение получаса. Такая процедура очень хорошо помогает снять отеки ног и избавиться от усталости. Старайтесь чаще ходить босыми ногами, как в доме, так и по земле и траве. Это очень полезно для здоровья в целом, а также помогает легче переносить жару.

В пик летней жары постарайтесь увеличить как минимум на час время ночного отдыха. Днем также старайтесь делать перерывы в работе: если позволяют обстоятельства, работу следует распределить на два подхода: с рассвета до одиннадцати часов, и с 17 часов до вечера. Во многих жарких странах принято делать так называемые сиесты – послеобеденный отдых. В самое пекло – с одиннадцати до семнадцати часов из дома лучше вообще не выходить. Также в это время старайтесь не использовать компьютер и прочие бытовые приборы, потребляющие много электроэнергии. Такие приборы излучают в окружающее пространство слишком много тепла. – сократите на период жары тяжелую физическую работу и чрезмерные занятия физическими упражнениями, воздержитесь от посещения бани.

Моментально снять утомление и восстановить бодрость во время жары очень хорошо помогает прохладный или контрастный душ и даже обычное умывание прохладной водой. Принимая душ во время жары, воздержитесь от использования моющих средств – они сильно сушат кожу. Обычной воды вполне достаточно, чтобы смыть пот и очистить тело.

Жара всегда переносится легче за городом. В период сильной жары в атмосфере сокращается содержание кислорода. Многие люди, в том числе вполне здоровые, физически чувствуют его нехватку. Сильнее всего это заметно в мегаполисах. Поэтому нужно стараться выбираться на природу. Поезжайте отдохнуть в сельскую местность и держитесь подальше от крупных городов. Возле естественных водоемов (океана, моря, озера, реки или ручья) перенести жару намного легче. Старайтесь и проводить там как можно больше времени. Однако необходимо иметь в виду, что при сильной жаре настоятельно не рекомендуется быстро окунаться в холодную воду. Внезапный перепад температур способен стать причиной спазма сосудов.

Старайтесь круглый год (а не только в жаркие летние месяцы) поддерживать хорошую физическую форму и вести здоровый образ жизни. Это позволит Вам комфортно себя чувствовать при любой погоде и в любое время года. Остается только добавить, что не нужно расстраиваться и проявлять недовольство из-за жары. Ведь лето пролетит так быстро! Давайте же будем ценить каждое его мгновение и пользоваться в полной мере всеми радостями, которые оно способно нам подарить! Крепкого Вам здоровья, отличного самочувствия и незабываемых летних впечатлений!

Как спастись от жары? Как перенести жару?

Настоящими экспертами в борьбе с летним зноем и духотой по праву являются жители тропических стран. У них точно есть чему поучиться современному человеку. Легче перенести жару помогут не только разрекламированные кондиционеры, вентиляторы и освежающие косметические средства, но и более доступные методы, применяемые тысячелетиями в арабских и африканских странах, Юго-Восточной Азии и Латинской Америке.

Высокие температуры во влажном климате активируют в организме человека режим энергосбережения, замедляют все умственные и физические процессы, заставляя чувствовать себя усталым, сонным и раздражительным. Дефицит кислорода, уменьшение скорости окислительных процессов и колебания водно-щелочного баланса даже при усиленном потоотделении оказывают значительное влияние на сердечную деятельность. А значит, даже здоровый человек ощущает в этот период значительный дискомфорт и перенасыщенная городская среда этому только способствует. Дополнительно ко всему в жару возрастает уровень адреналина в крови, поэтому человек становится более вспыльчивым и нетерпимым.

Помочь организму легче справиться с жарой может горячий душ. Именно он позволит почувствовать прохладу даже в жарком воздухе. А вот контрастный холодный душ хоть и окажет короткое охлаждающее действие, но полностью противопоказан людям с заболеваниями сердца и слабыми сосудами. Подобный эффект можно получить и от горячего зеленого или травяного чая, который издавна пьют бедуины, чтобы охладить температуру тела. Как бы в духоту ни хотелось ледяной газировки или холодного кофейного напитка, они не смогут по-настоящему утолить жажду, а скорее станут причиной летнего насморка и ангины. Кофеин летом также способствуют обезвоживанию организма и не помогут бороться с жарой.

Большое количество воды, выпитое за один раз, особенно во второй половине дня может стать причиной распухших ног и отеков на лице. Поэтому не стоит значительно превышать вашу личную норму водопотребления, отдав предпочтение небольшим (до 200 мл), но частым приемам. Помимо горячего зеленого чая отличное освежающее действие оказывают натуральные соки из цитрусовых, домашние лимонады и морсы, которые восполняют недостаток витамина С.

Вьетнамцы, чтобы перенести жару, пьют содовую (минералку) с лаймом и солью, а мексиканцы заваривают острый красный кайенновый перец как чай. Такой напиток активирует потоотделение, но не повышает температуру тела. Освежиться также помогут помидоры, сельдерей и грейпфруты.

А вот жирной и жареной пищей, в том числе фастфудом и мучными изделиями, лучше не перегружать свой желудок. Из-за ослабленного метаболизма подобная еда будет действовать, как дневное снотворное и гарантировать бессонную ночь. Чтобы укрепить сосуды, в свой рацион стоит включить продукты с полиненасыщенными жирными кислотами (рыба, семечки, льняное масло, пророщенная пшеница и грецкие орехи).

Любителям активного образа жизни и спортсменам в особенно жаркие дни стоит уменьшить свои нагрузки и отдать предпочтение йоге, пилатесу, дыхательной гимнастике и бассейну. Кардио и силовые упражнения будут оказывать дополнительное давление на сосуды.

Избавиться от излишней тяжести в ногах поможет вечерний контрастный душ, обливание по утрам и ванны с морской солью. Легче перенести жару в офисе и дома помогут заранее заготовленные кубики льда. Ими можно протирать зону декольте и лицо. Не стоит забывать и об эфирных маслах. Нанесите на виски и запястья мятное, эвкалиптовое или лавандовое масло, и вы почувствуете, как стало легче дышать.

Настоящий хрусталь отличается тем, что остается холодным даже в жару, а значит, есть смысл достать из серванта вазу и поставить ее поближе к своему рабочему месту. Охлаждающим эффектом обладает также и бамбук, поэтому в летний интерьер дома или офиса можно включить бамбуковые циновки. Пусть ваш гардероб в летние месяцы состоит из светлых просторных нарядов, изготовленных из натуральных материалов. Тогда вы точно сможете легче перенести жару, сохранив заряд бодрости и хорошего настроения на весь день.

Пожилые люди всегда должны быть внимательны к своему здоровью, но летом требуется особая осторожность. Жара и влажность подвергают суровому испытанию и так ослабленный организм.
Для защиты от обезвоживания и тепловых ударов, в особенности, если Вы страдаете от хронических болезней и принимаете различные лекарства, можно следовать нескольким простым советам. Немного изменив свои привычки, Вы сможете легче переносить летнюю жару.
Вот некоторые основные правила.

1. Проветривайте квартиру как можно больше в прохладные часы. Закрывайте окна и занавески в жаркое время суток. Старайтесь находиться в наименее солнечных помещениях и избегать сквозняков.

2. По возможности пользуйтесь кондиционером, но избегайте перепадов температуры, поскольку они могут вызвать простуду и болезни.
Идеальная температура в доме на 5-6 градусов меньше, чем на улице.
Необходимо также уменьшать влажность помещения, чтобы лучше дышалось. Это помогает возобновить потоотделение, которое понижает температуру тела.

3. Если Вы пользуетесь вентилятором, расположите его выше и не направляйте поток воздуха прямо на себя. Нужно учитывать, что в очень жаркую погоду вентилятор не очень помогает и может даже разогревать помещение.

НА УЛИЦЕ

4. Выходите только рано утром и после заката, если посвежело. Ни в коем случае не выходите из дома с 11.00 до 18.00 ч: в это время повышенное содержание озона и выхлопных газов автомобилей приводят к тому, что воздухом невозможно дышать, что значительно повышает риск плохого самочувствия.
Поэтому имеет смысл держать дома запасы предметов первой необходимости, чтобы в сильную жару можно было не выходить из дома.
5. Одевайтесь в удобную, легкую и свободную одежду светлых тонов, из хлопка, льна или других натуральных тканей: темные цвета и синтетические материалы задерживают тепло.

6. Покрывайте голову и пользуйтесь солнцезащитными очками. Необходимо также защищать кожу от ожогов с помощью сильных солнцезащитных детских кремов.

7. Если Вы больны диабетом, выходите на солнце крайне осторожно, потому что Вы менее чувствительны к боли и можете сгореть, сами того не заметив.

ПИТАНИЕ И ЖИДКОСТИ

8. Пейте много воды, даже когда не испытываете жажду, порог чувствительности жажды - «сигнала тревоги» организма уменьшается с возрастом и с приемом некоторых лекарственных препаратов.
Нужно пить не менее двух литра воды в день (или 10 стаканов), и даже больше, если Вы много потеете

9. Избегайте алкоголя, кофе и газированных напитков, содержащих сахар или кофеин. Алкоголь и кофе имеют диуретический эффект и приводят к потере организмом жидкости, такой необходимой в жару. Избегайте также слишком горячих или слишком холодных напитков.

11. Ешьте много фруктов и овощей, в том числе фруктовые и овощные пюре. Они содержат большой процент воды и являются естественным источником витаминов и минеральных солей.

ЛЕКАРСТВА

12. Если Вы принимаете лекарства от диабета, повышенного давления или сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом для «корректировки» лечения.

13. Если Вы страдаете бронхо-легочными заболеваниями, избегайте прогулок в жаркое время суток. Пейте много, желательно больше 10 стаканов в день. Избегайте резких переходов от жары к холоду. Например, если Вы вспотели и заходите в помещение с кондиционером, оденьтесь и старайтесь дышать носом, по крайней мере, первые минуты.

ВНИМАНИЕ!

14. Если Вы чувствуете головную боль, слабость, теряете сознание или у Вас падает давление, немедленно намочите лицо и голову прохладной водой, прилягте в прохладном помещении, отдохните и, конечно же, попросите о помощи.

Это несколько простых советов, которые помогут Вам избежать негативных последствий чрезмерной жары. Хорошего лета!
Да здравствуют старики!