Это один из самых простых и распространенных способов. Чем ниже уровень концентрата белка, тем выше уровень жира и лактозы. Может содержать большое количество иммуноглобулинов и лактоферринов. Он богат незаменимыми аминокислотами и разветвленной цепью, которые позволяют выделять биологически активные компоненты, ответственные за ускорение анаболизма и восстановление мышц. Из-за их медленного пищеварения некоторые люди, особенно те, у кого есть аллергия на молоко, сообщают о легком дискомфорте при переваривании концентрата сывороточного протеина, жалуясь на небольшое ощущение отечности.

Это один из самых быстрых абсорбционных белков, который имеет более высокую стоимость благодаря своей фильтрации и более высокой степени чистоты. Они уже имеют гораздо более низкое содержание сахара и углеводов. Быстрое поглощение этого белка организмом делает его отличным выбором для потребления в до - и после тренинга, где они действуют быстрее в восстановлении вновь стимулированных мышц в упражнениях. Он проходит процесс, в котором молекулы сывороточного белка разлагаются на более мелкие частицы посредством гидролиза, процесс, аналогичный пищеварительному, который дает практически свободные аминокислоты, делая расщепление и поглощение еще быстрее.

Тело может очень хорошо его поглощать, тем самым увеличивая реконструкцию мышечных волокон, увеличивая объем и мышечную силу. У них самое малое количество углеводов. Таким образом, можно сказать, что добавка сывороточного белка является типом продуктов, богатых своим количеством и качеством белков из-за его высокой биологической ценности. Таким образом, это должно быть основным типом дополнения в диетах, у которого повышенный спрос на белки. Он может использоваться спортсменами, а не спортсменами в состоянии дефицита питания.

Консультирование врача или диетолога является ключом к его внедрению в рацион, поскольку в некоторых случаях это может быть связано с ухудшением состояния здоровья пациентов с почечной недостаточностью, печенью, непереносимостью пищи и аллергией на сывороточный белок. Его доза и способы ее использования всегда индивидуальны и полностью связаны с питательным состоянием и потребностью в энергии каждого пациента. Как и он, он варьируется в зависимости от типа сывороточного белка, так как тип сыворотки связан с более высокой концентрацией углеводов и жиров.

Всегда обращайтесь к экспертной рекомендации перед использованием любого вида пищевой добавки. Если важно есть белок для белка, почему бы не потреблять животное, так как красное мясо, рыба, курица, яйца также имеют макроячейки?! Типы сыворотки После того, как сыворотка извлечена, в процессе все еще много воды, на которую приходится более 90% того, что было удалено. Затем следующим шагом будет микрофильтрация и ультрафильтрация. Целый химический процесс вводится в производство конечного продукта. Существует осаждение кислот и оснований, как правило, путем ионного обмена, что приводит к более высокой концентрации белка, - объясняет Карла Варандас.

Из этого процесса можно удалить три типа сыворотки: Концентрат, - несколько дешевле, потому что он проходит только один процесс фильтрации, менее дорогостоящий, но все же содержит от 70 до 80% белков, а другая часть образованных жирами и углеводами. Это вариант для тех, кто хочет похудеть и определить. И последний - это сывороточный протеин, гидролизованный. Он проходит через подробную фильтрацию, известную как гидролиз.

Разница заключается в том, что во время процесса белки разрушаются до крайности, превращаются в мелкие частицы, что облегчает более быстрое поглощение организмом, - объясняет диетолог. Воздействие потребления сывороточного протеина способствует увеличению удержания азота, что способствует росту мышц. Кроме того, дополнение обладает антиоксидантным действием, укрепляет естественный иммунитет организма и уменьшает симптомы дней, когда происходит перетренированность и небольшой покой, известный некоторыми как перетренированность.

Более того, важно, чтобы так называемые «окна возможностей»в тот момент, что после тренировки мышца более восприимчива к питательным веществам, и поэтому она быстрее поглощает белки и аминокислоты, - говорит он. Сыворотка теперь признана одним из лучших источников белка. Фактически, он имеет самую высокую биологическую ценность для всех источников белка, а это означает, что он усваивается и поглощается более эффективно, чем другие белки.

В нем будет отмечено, что существует три формы: концентраты, изоляты и гидролизаты, характеристики которых несколько отличаются, но общая точка - скорость переваривания сыворотки очень быстро. Наиболее распространенным разновидностью сыворотки, используемой в порошкообразных добавках, является концентрат сывороточного белка. Они содержат 60 и 90% белка, от 4 до 8% влаги, жиров и минералов.

Гидролизаты сывороточных белков

Изоляты представляют собой самую чистую форму лактосерума, содержащую от 90 до 95% белка. При низких уровнях лактозы, жира и холестерина. Изоляты имеют самую высокую биологическую ценность. Гидролизаты сывороточного протеина - это те, которые обрабатываются ферментами для разложения лактозы или белков, содержащих меньше лактозы, тем самым обеспечивая больше пептидов и аминокислот. Протеины, гидролизованные, подходят для людей с непереносимостью лактозы, поскольку они помогают разлагать простые сахара для легкой и быстрой абсорбции.

Какова скорость пищеварения для этой сыворотки?

Сыворотка начинает переваривать в желудке и продолжает тонкую кишку, и весь процесс протекает быстро. Сывороточный протеин переходит в вашу пищеварительную систему в течение 1, 5 часов. Однако процесс пищеварения может занять больше времени, если вы потребляете полное белковое молоко или казеин. Эти другие белки заставляют сыворотку коагулировать, позволяя ей оставаться в вашем желудке дольше. Это эффективная стратегия для более постепенного высвобождения аминокислот в ваше тело.

Поскольку переваривание сыворотки происходит быстрее, чем другие источники белка, важно, чтобы ваше тело быстро впитывало образующиеся в нем аминокислоты. Аминокислоты являются составными элементами белков, а сыворотка содержит все необходимые аминокислоты, которые необходимы вашему организму, и в частности пропорции, которые делают его полным белком.

Сыворотка абсорбируется со скоростью порядка 8 г до 10 г в час. Внимание к этой скорости ассимиляции. Здесь скорость абсорбции сыворотки рассчитывается натощак и только при сыворотке и без предварительной еды 30 грамм поглощается в течение 3-4 часов. Добавьте еду близко к взятию сыворотки или других макроэлементов, и это уменьшит ее скорость абсорбции.

Если вы принимаете 30 г сыворотки, для вашего тела потребуется несколько часов, чтобы ваше тело поглотило его - Кроме того, можно замедлить этот белок. Поэтому: - необходимо будет поместить его в подходящее время, если вы хотите воспользоваться его анаболическими эффектами и скоростью. - Мы можем видеть, что с этим быстрым белком вы даете белки вдвое быстрее вашего тела, что делает его важным продуктом в определенные ключевые моменты.

Разница между нативным сывороточным белком и сывороткой, полученной из сырной промышленности, очень важна с точки зрения качества и, таким образом, влияет на организм и на результаты на работе. В этой статье цель состоит в том, чтобы объяснить вам, что, как и любой продукт, поступающий из отрасли или в ремесленную отрасль, несколько критериев подсчитываются. К сожалению, клиент часто теряется и не понимает, что процесс производства, тип сырья и законодательство страны-производителя влияют на конечное качество продуктов и, следовательно, их долгосрочную эффективность.

Слишком большой выбор убивает выбор диетических добавок

Когда вам нужно выбирать белок в магазине или в Интернете, вы сталкиваетесь с тоннами и тоннами белкового порошка, обещая каждый из них. Так что это немного запутанно, и трудно выбрать лучший продукт, который соответствует вашим потребностям.

Давайте будем ясны: привилегируйте свою цель

Если вы ищете высококачественный продукт для спортивных достижений и уникальных преимуществ для здоровья, вы получите неденатурированную, родную сыворотку. Для простого появления «потребления белка», без каких-либо других соображений, идеальный концентрат или классический изолят качества.

Вы можете использовать простой пример, например, фаст-фуд и гастрономию: вы хотите бургер с стейком из коровы Шароле или гамбургер со смешанным мясом из мяса, сухожилий и другой соединительной ткани из блок мяса, импортированного из неопознанного района мира?

Оба будут кормить вас, но не таким же образом, а не за одну и ту же стоимость. Концентрат или изолят обычного белка является производным, побочным продуктом производства сыра. Сыворотка восстанавливается, когда молоко коагулируется во время процесса производства сыра и содержит все, что растворяется в молоке.

Затем жир и углеводы удаляются, и порошок обрабатывается для потребления человеком. Обработка может быть осуществлена ​​путем простой сушки, где содержание белка может быть увеличено путем удаления незащищенных элементов. Его главным преимуществом является скромная стоимость производства, а также богатая поставка для удовлетворения потребительского спроса. Но в итоге мы получаем продукт с переменным качеством, который может создать проблему.

Следует также добавить, что множественные манипуляции с получением сыра, а также производство дешевого порошкообразного белка включают использование дополнительных искусственных элементов, которые обычно являются синтетическими, иногда токсичными и которые денатурируют белки.

Термин «отходы из сырной промышленности» часто используется для представления этого белка. Это не пустая трата в смысле «мусора», а остатки, которые промышленность не знала, как использовать. Следовательно, это не продукт, созданный для нас, это всего лишь вторая жизнь, чтобы избежать выброса продукта, который все еще может стоить денег.